パンケーキを作る方法

一度最初からパンケーキを作る方法を学ぶには、すべての様々な自家製ケーキで家族を喜ばせることができる。

真実は、パンケーキは、以上眠って友人がいる場合は特に、子供たちの最も要求された朝食用食品の一つです。 と私のパンケーキは子供たちを満足させるために失敗することはありません。

これらのヒントに従ってください、とあなたは完璧なケーキを毎回作成する方法を知っているよ。

パーフェクトパンケーキを作るためのDOS

• それは苦痛なのに、それが結合する前に乾燥成分と別々のボウルにウェットの材料をミックスすることが重要です。


• 温度制御と鉄板で調理パンケーキに最適なツールです。 私は使うのが好き（価格を比較）電気フライパンをアルトンブラウンが言うように、それはUNI -タスカー（1つのトリックポニーのキッチンツール）ではないので、。

  あなたがパンケーキを調理し始めると予熱F 375度に温度を設定し、370または360にそれを断る。



• あなたがフライパン、電気や鉄板を持っていない場合は、中火で重い鋳鉄やテフロン加工のフライパンを使用してください。


• 打者の残り5〜15分調理の前にしてみましょう。


• 本当に軽くてふわふわのパンケーキは、卵を区切ります。 レシピが入って追加される卵は、非常に最後に卵を別々白（S）、との倍のビートを呼びかけ卵黄（s）を追加します。


• いいサイズのパンケーキを作るために1 / 4カップ計量カップを使用してください。


• 適切なタイミングで反転させる：エッジの周りの上部と光褐変で泡を探して。
  
  それは彼らが底に焼き色されているかどうかをピークに大丈夫です。 パンケーキを裏返すすぎてフロッピーディスクであれば、それらは十分に調理されていません。 彼らが反転する準備ができたら前に彼らが茶色取得する場合、熱を下げてください。


• 鉄板またはフライパンが適温かどうかを確認する最初のパンケーキつのテストを作ってみてください。 常に、最初のパンケーキの端は、最大とにかく最悪の一人である。

パーフェクトパンケーキを作るためにすべきでないこと

• 打者をover​​mixしないでください。 これは、パンケーキは厳しいが判明するようになります。


• 鉄板またはフライパンが熱くなり得るさせてはいけない！ これは、それらがによって調理される前にパンケーキを焼くことになります。


• 鉄板またはフライパンを予熱が完了するまでは、バターやショートニングを追加しないでください。


• バターかショートニングで船外に移動しないでください。 1杯は、12〜16パンケーキには十分です。 または完全にそれを残す。


• 彼らは調理している間にパンケーキの上から力を掛けないでください。


• overflipしないでください。 あなたがパンケーキは、最初の面に黄金色になるまで調理させている場合、複数回反転する必要はありません。