これらの簡単なヒントに従えば完璧なハンバーガーを焼くのは簡単です。
- 脂肪の適切な量と牛肉を使用してください。 私は80％〜85％牛赤身挽肉をお勧めします。 脂肪は、あなたのハンバーガーはジューシーにするものです。
- あなたがそれを見つけることができれば私はまた、牧草飼育の牛肉をお勧めします（Whole Foods社はそれを運ぶ、またファーマーズマーケットでそれを見つけることができます）。 牧草飼育牛肉だけではなく、より良い味、それはまた、スリムだし、よりよい栄養プロフィールを持っています。
- あなたの牛ひき肉が凍結されている場合は、使用前に冷蔵庫で完全に解凍する。 冷凍状態から牛肉を調理しようとしないでください。
見逃すな： 19バーガーのトッピングとレシピのアイデアは、
- あなたのハンバーガーが行われているかどうかを確認するには、すぐに測定できる温度計を使用して確認してください。 途中までハンバーガーの側でそれを挿入します。 ハンバーガーは160度Fに調理しなければなりません
- 色は、あなたのハンバーガーを徹底的に調理されているかどうかの指標ではない。 茶色の内側にあるハンバーガーは160 ° Fに加熱調理されていない可能性があります、とを介して調理されるハンバーガーはまだピンクの内部にあります。
- ハンバーガーを整形しながら可能な限り少ない牛肉を扱う。 靭性の結果をOverhandling。
- 厚さ約3/4-inchフォームのパテ。 調理中に膨らんだのを防ぐために各パテの真ん中に親指を押してください。
- グリルを準備しながらハンバーガーを冷蔵する。 予熱それは素晴らしく、熱くなるのに十分な長グリルは、約15分でそれを行う必要があります。
- ちょうど焼く前に外側に塩こしょうはハンバーガー、。 私はお勧めマルドン海塩を（価格を比較） 。 その大きな結晶は本当にハンバーガーの味を引き出す。 とハンバーガーの外側を調味料で、牛肉の風味を高める塩は、最初に口にヒットする。
- グリルのハンバーガーを置き、そこにそれらを残す。 調理中にハンバーガーを下に押さないでください。
：見逃すな簡単なピクニック料理のアイデアを
- 3月6日分の後、一度反転します。
- あなたのハンバーガーを提供する前に、少なくとも5分を置いても。
これらの偉大なハンバーガーのレシピをチェックアウトします。