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私の祖父のイチジクの木から健康な食べる人を育てる上での教訓

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健康的な食事 - あなた自身の食糧を栽培

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マレンカルーソ/ゲッティイメージズ

私の祖父は、デラウェア州の東部海岸に農場で育った。 私の曾祖母のガーンジー島の牛から洗濯をラインに掛けていた、食品はフライパン鋳鉄で調理された場所、そして生乳は、病気のすべての方法を癒すと言われました。

しかし祖父は、田舎の生活を嫌っていた。 そこで彼が得た最初のチャンスは、彼が大都会に移動 - ワシントンは、DCワシントンは彼に彼が農場に住むことができなかったすべてを提供:文化への容易なアクセス、都市生活の喧騒と興奮、そして構築する機会を地面からの事業。

祖父は懸命に働いた、彼はゴルフをしていたものを少し自由な時間を費やして、非常に成功しました。 まだ彼はまだ庭を持っている時間を見つけて。 今、DCには、屋上に庭園、または容器にトマトを栽培するために持つ舗装されたオーバー都市の一つではありません。 彼はそれがあったとしてロッキーと傾斜ある緑のスペースと裏庭を持っていた、と彼はすべての通常の庭の農産物育ち:トマト、ピーマン、カボチャ - といちじくを。

誰が自宅でイチジクを栽培? 農場で育った誰か。 果物と野菜で、その味はない成長と長距離で出荷できるもので、しかし、家族が成長して食べて楽しかったことによって決定した。

今私ははっきりさせ、園芸は私の祖父の情熱ではなかった。 彼は、剪定や除草をシードカタログ上の細孔しなかった、または時間を過ごす。 私が言ったように、彼はゴルフを自分の自由時間を過ごした。 ガーデニングは、ちょうど彼がしたものだった。 それは一部の人々は6週間ごとに散髪を取得し、他の人がスターバックスに毎日の旅行を作るような方法で、彼のために人生のちょうど自然の一部でした。

電子レンジを所有する彼のブロックの最初であるにもかかわらず、都市と政治と車と小道具のすべてのマナーを持つ彼の魅力にもかかわらず、(彼が今日生きていたら、彼は確かにI -何かを所有しているだろう)、彼は庭を持っていた。 都会の真ん中で。 と彼はイチジクの増加となりました。

何これは好みにうるさい食いや子供たちが野菜を食べてもらうと何の関係があるのでしょうか? 本当に何もない、それは子供たちが発展することを示すためと思われる場合を除き、モデルの食生活はそれで働くかどうか、彼らのために。 彼らはまた、あなた自身の食糧、成長に含めるかどうか、食べ物や食べることに向かってあなたの態度を開発します家族の食事やドライブスルーのディナーを。

どういうわけか、私たちのテキスト-クレイジー、さえずり - 幸せ、すぐに満足の世界では、私たちは子どもたちが自然の食物嫌悪の段階から成長させるために不本意になって​​きました。 我々は、役立つほうれん草のキッシュクリスピーケールを一度、そして私たちの子供たちが初めて(あるいは三分の一を)それをガツガツしていない場合、我々は言っているかのよう、私たちの手を投げる参照してください? どの方法もダメ!

まだほとんどの親は自然に他の子育ての分野でそのコースを受講させて喜んでである。 我々は最終的に私達の知恵に感謝するために来て大人に成長するか、すべてが当惑しているそのむっつりした15歳児を実現。 我々はそれが育つの自然の一部であることを理解するため - 通常数年、時には数十年 - 私たちは、それは時間がかかるにもかかわらず、これを受け入れる。

おそらく、我々は、緑の野菜や同じように好き嫌いがある人の振る舞い​​に嫌悪感を私たちの子供たちの限られた味覚を受け入れるかもしれない。

私は私の少し自分の食習慣(これはまだ私自身をミラー化していない)でイライラするたびに、私は私の祖父を思い出す。 彼は市内の少年になることを行おうとするすべてのために、私の祖父は、心臓における農民の息子だった。 それは彼の血にあった。 彼はそれから育ったことはない。 実際に、あなたも彼はそれに成長したと言うかもしれない。


子供のための料理を探求

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