ディズニーのヒット映画、 レミーのおいしいレストランが数百万人の子供たちの食の興味や味覚を進めた。
さて、私たち親は、それがとにかくそう願っています。
少なくとも映画ではこの伝統的なフランス料理にあなたの子供を紹介する良い口実です。
ラタトゥイユのこのバージョンは、トーマスケラーのレシピに基づいています。 ケラーは、フレンチランドリーのレストランのシェフと所有者である、と彼は映画でコンサルタントでした。
レミーのおいしいレストランは、一般的にナス、トマト、ズッキーニ、ピーマンを含みます。 私のバージョンは、子供たちに料理をより魅力的にするために、茄子を残します。 また、それは容易に準備できるように、レシピを少し簡素化されます。
成分：
- 大さじ2。 エキストラバージンオリーブオイル
- 小さじ2。 刻んだにんにく
- 1 / 2カップ細かく刻んだ玉ねぎ
- 小さじ1 / 2。 乾燥タイムの葉
- 小さじ1 / 2。 乾燥パセリ
- 1 14オンス さいの目に切ったトマトができます
- 1 / 4カップは、ローストした赤唐辛子を（jarファイルから）みじん切り
- 1 / 4カップみじん切りロースト黄ピーマン（jarファイルから）
- 薄くラウンドにスライス2培地ズッキーニ、
- 大さじ1。 オリーブオイル
- 小さじ1。 乾燥タイムの葉
- コーシャーソルトと挽きたての黒コショウ